Nouvelles recettes

Tronc d'arbre

Tronc d'arbre


Blé: séparer les œufs, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, bien mélanger les jaunes avec les autres ingrédients, puis mélanger légèrement avec les blancs d'œufs. Mettre dans une plaque sur du papier sulfurisé et enfourner. Il ne faut pas le laisser cuire trop fort pour qu'il ne sèche pas. Lorsque vous êtes prêt, mettez un torchon propre et humide et enveloppez-le sans papier sulfurisé. Laissez refroidir ainsi.

Crème: chantilly au fructose, durcisseur de chantilly et vanille. Quand il fait froid, ouvrez le dessus, mettez la moitié de la chantilly, saupoudrez d'une cuillère à soupe de noisettes moulues et roulez. Couper en deux, et l'une des moitiés une fois de plus. Il est disposé sous forme de bûches.

Mettre le cacao dans le reste de chantilly et bien mélanger, puis enrober le rouleau et faire des formes avec une fourchette. Saupoudrer de noisettes moulues. Laissez refroidir pendant une heure.


Vidéo: Riho Sibul - Passacalia